Povestea vinurilor va fi întregită de asocieri culinare speciale, gândite astfel încât fiecare vin să fie perfect pus în valoare și desăvârșită de arta sommelierului în a povesti istoria cramei și a fiecărui vin în parte.
1. Amuse bouche: Vast Alb Albă Valahică (Feteasca Albă) asociat cu carpaccio de caracatiță, castravete marinat și emulsie de avocado;
2. Domaine Ceptura Blanc (Fetească Albă/ Riesling Italico/ Sauvignon Blanc) împreună cu tartar de ton, avocado, lime și ulei de măsline;
3. Vast Rose asociat cu tartă tatin cu legume, brânză de capră gratinată și salată de primăvară;
4. Purpura Valahica (Fetească Neagră) complimentat de porc iberic, sos de ardei copt, gălbiori rumeniți în unt și polenta cu trufe;
5. Domaine Ceptura Rouge (Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Fetească Neagră) servit alături de brânzeturi maturate, nuci și dulceață de smochine.
Program: 19:00-21:00
Preț meniu degustare/persoană: 190 RON (+comision de emitere)
••> Book your table ••>| 0725 550 333 |
•• 6th floor ” Magazinul Bucuresti” I.C. BRATIANU 36
Evenimentul se adresează persoanelor de peste 21 ani.
