Povestea vinurilor va fi întregită de asocieri culinare speciale, gândite astfel încât fiecare vin să fie perfect pus în valoare și desăvârșită de arta sommelierului în a povesti istoria cramei și a fiecărui vin în parte.
Meniul serii va fi:
Amuse bouche: Cuvée Pacs
Cuvée Clémence
asociat cu butterfish confit ușor, piure fin de mazăre și spumă de sfeclă
asociat cu butterfish confit ușor, piure fin de mazăre și spumă de sfeclă
Cuvée Amaury
împreună cu creveți sotați, fenicul confiat și emulsie de citrice cu unt brun
împreună cu creveți sotați, fenicul confiat și emulsie de citrice cu unt brun
Cuvée Guillaume
complimentat de risotto de hribi, crumble de shitake și chips de parmezan
Cuvée Charlotte
asociat cu pulpă de rață gătită lent, piure de legume coapte și sos redus de smochine
asociat cu pulpă de rață gătită lent, piure de legume coapte și sos redus de smochine
Cuvée Guy de Poix
servit alături de brownie cu prune afumate și crumble de ciocolată amară
servit alături de brownie cu prune afumate și crumble de ciocolată amară
Hours/Program: 19:00PM - 21:00PM
Preț meniu degustare/persoana: 190 RON (+comision de emitere)
Evenimentul se adresează persoanelor de peste 21 ani.
••> Book your table ••>| 0725 550 333 |
•• 6th floor ” Magazinul Bucuresti” I.C. BRATIANU 36
•• 6th floor ” Magazinul Bucuresti” I.C. BRATIANU 36
